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成果報道|(十一)槐米為什么要炮制?異槲皮素通過上調阿克曼菌(AKK)和宿主代謝改善NAFLD和減輕體重

發布時間:2023-01-12

槐花是一種藥食同源品種,為豆科植物槐Sophora japonica L.的干燥花及花蕾,前者習稱“槐花”,后者習稱“槐米”?;泵椎呐谥埔幐裼谢泵?、炒槐米和槐米炭?;被ㄉ芬郧甯螢a火,清熱涼血見長。炒槐花苦寒之性緩和,用于脾胃虛弱的出血患者?;被ㄌ烤邼?,以止血力勝。在炮制過程中,蘆丁分解為槲皮素及異槲皮素(槲皮素-3-葡萄糖苷),這種物質變化與其功效有什么關系?

近日,廣東金駿康生物技術有限公司聯合中科院精密測量科學與技術創新研究院、廣東工業大學生物醫藥學院在農林科學領域國際著名期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry (Q1,IF=5.895,中科院1區)發表了題為“Structural Insight into Amelioration Effects of Quercetin and Its Glycoside Derivatives on NAFLD in Mice by Modulating the Gut Microbiota and Host Metabolism”?的研究論文。研究了、蘆丁、異槲皮素、槲皮素在改善高脂飲食(HFD)誘導的非酒精性脂肪肝(NAFLD)小鼠表型方面的表現, 其中以槐米炮制過程產生的異槲皮素表現最強。 論文第一作者為金駿康博士后創新實踐基地石遵計博士(目前為蘭州大學草地微生物群研究中心研究員),通訊作者為中科院精密測量科學與技術創新研究院/梅州市中科綠色植物高值化利用工程研究院張利民研究員。?

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研究指出,與槲皮素和蘆丁等黃酮類化合物相比,異槲皮素在改善高脂飲食(HFD)誘導的非酒精性脂肪肝(NAFLD)小鼠表型方面表現出最強的能力,包括體重和肝體重增加、葡萄糖耐受不良和全身炎癥。在分子水平上,飲食中的異槲皮素顯著改善了肥胖小鼠的體重,肝功能障礙,表現為顯著恢復了NAFLD小鼠的血清ALT、AST和ALP水平,以及脂肪酸和吲哚代謝紊亂。在微生物水平上,異槲皮素可以有效調節腸道菌群組成,上調NAFLD模型小鼠體內遭顯著破壞的Akkermansia屬、雙歧桿菌屬和乳桿菌屬豐度。這些比較結果為研究異槲皮素、槲皮素和蘆丁在NAFLD治療中的結構依賴性活性提供了新的見解。

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同時,以廣東金駿康生物技術有限公司為申請人的題為“一種預防或治療非酒精性脂肪肝,肥胖癥的組合物及制備方法和應用”的發明專利于近日獲得授權,本專利公開了一種含有異槲皮素的組合物,該組合物能顯著降低血清的谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶和堿性磷酸酶的含量,顯著降低肝臟的脂肪沉積,同時具有減重減肥效果,為減肥,護肝類功能食品開發提供了新的選擇。

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